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1月はニラせんべい作り!! 4月はたこ焼き作り!! そして5月はゼリー粥作りに挑戦しました。

ゼリー粥とは、ミキサーにかけたお粥をゼリー状に固めたお粥の事で、ベタつかず、プルンとした飲み込みやすい「粥ゼリー」です。噛む力や飲み込む力が弱くなったご高齢者にお薦めのレシピで、『粥ゼリーの素』として市販されているものもあります。

作り方は簡単!!!  電気釜でお粥を焚いて、トロミ剤を適量入れてミキサーにかけて、彩りを加えてちょっと砂糖を入れて、器に盛りつけて黒蜜をかければ、ハイ出来上がり!!  です。

今回は、抹茶と桜でんぶときな粉を使って3色に仕上げました。入居者様にもまぜていただいたり、盛り付けていただいたり、お手伝いできる範囲で協力していただきました。

彩りも味も良かったのですが、特に食べ易さが受けていました。

今年もGWを過ぎたあたりから、お天気の良い日を選んで春のお散歩に出かけています。

晴れた日のお散歩はとても気持ちが良いです。

 

平成25年4月1日に開業したこの施設は、毎年4月に周年記念行事として職員の演奏に合わせて歌や踊りなどを楽しんでいただいていました。ところが昨年（9周年）、初めて「たこ焼きパーティー」で周年のお祝いを行ったところ、入居者様にも職員にも好評でした。そこで今年（10周年）も「たこ焼きパーティー」でお祝いをすることにしました。

職員が自宅からタコ焼き機を持ち寄って、3つのユニットに分かれて行いました。普段、食の細い方も結構召上がられていました。

館内にソースの香りが漂って、いい雰囲気でした。入居者様の中には20個近く召上がられた女性の入居者様もいたようです。😁

4月3日、車で1～2分の場所にある治田公園では桜が満開です。

また、車で5～6分の場所にある大雲寺の桜も満開です。

春です!!!　菜の花やつくしも見られます。今年は桜の開花が早くお花見の計画を立てる前に散りそうです!!!

 

今年も行事委員会で7段飾りのひな人形を飾り、ひな祭りを行いました。

甘酒やお菓子を召し上がっていただいたり、歌などのレクを楽しんでいただいたり、お内裏様やお雛様に扮していただいたり、1階地域交流室を使ってユニットごとに過ごしていただきました。

最近は、7段飾りのひな人形を飾れる家も減っているので、皆さん喜んでおられます。

「行事委員会」